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lbs (900 g) de cubes de boeuf
1/3 tasse (38 g) de farine
2 c. à table (30 g) de beurre
2 c. à thé (10 g) de sel
1/4 c. thé (1 g) de thym
2 tasses (500 ml) d'eau
2 c. table (30 ml) de ketchup
6 pommes de terre moyennes, en cubes
6 carottes, coupées en cubes
2 oignons, tranchés minces
Étapes
:
1-Rouler
les cubes de boeuf dans la farine.
2-Faire brunir avec le beurre dans un chaudron.
3-Saupoudrer le sel et le thym sur la viande.
4-Ajouter l'eau et le ketchup.
5-Couvrir et laisser mijoter à feu bas 45 minutes.
6-Ajouter les légumes en brassant.
7-Couvrir de nouveau et laisser cuire encore 30 minutes.
