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BOEUF
(ou veau) HACHÉ FOU
Préparation
: 15 min
Cuisson : 1h00
Portions : 6 |
| Ingrédients
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1
lbs de boeuf (ou veau) haché
2 ou 3 carottes, en rondelles
1/2 piment vert, en dés
6 pommes de terre, pelées, tranchées
1 conserve (284 ml) de soupe aux tomates
1 conserve (284 ml) d'eau
Sel, poivre au goût |
Étapes
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1-Préchauffer
le four à 350°F (180°C).
2-Étendre le boeuf (ou veau) haché cru
dans un plat en pyrex carré allant au four. Saler
et poivrer. Ajouter le piment vert.
3-Mettre sur le boeuf une rangée de carottes coupées
en rondelles et une rangée de pommes de terre
tranchées minces. Recommencer ces étapes,
carottes et pommes de terre.
4-Dans un bol à part, bien mélanger ensemble
la soupe aux tomates et l'eau. Verser le plus uniformément
possible sur le dessus.
5-Couvrir le plat d'un papier d'aluminium et cuire au
four à 350°F (180°C) pendant 50 à 60
minutes.
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Note
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Toute
la famille en a raffolé et cette recette me vient
d'une copine dans le cadre d'une activité d'échanges
de recettes rapides au bureau. Merci à Pauline pour
cette recette! Mon fils l'a adoptée et ce fut son
premier plat préparé en appartement!
Rapide, économique et délicieux! Bonne idée
pour les mamans au travail.
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