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lbs (1200 g) de boeuf en cubes
2 oignons émincés ou en rondelles
1 grosse boîte de crème de tomates
1 boîte de champignons
1 boîte de tomates en conserve
2 branches de céleri en dés
1 c. à thé (5 ml) de sel
1/4 c. à thé (1 ml) de poivre
1/4 c. à thé (1 ml) de thym
1 piment vert haché
1/8 tasse (30 ml) de cassonade
1/4 tasse (60 ml) de vinaigre
1 c. à table (15 ml) de sauce Worcestershire
1 gousse d'ail émincée
Étapes
:
1-Faire
brunir et saisir le boeuf.
2-Ensuite, ajouter le reste des ingrédients. Couvrir
et faire cuire au four à 300°F pendant 3 heures.
3-Servir sur un lit de riz si désiré.
